厦门的一本艺术大学包括：
厦门大学艺术学院：
厦门大学艺术学院是厦门大学的一个学院，涵盖音乐学、美术学、艺术设计等多个艺术领域，是国家重点本科大学。
集美大学美术学院：
集美大学美术学院位于厦门，以航海、财经、水产等领域见长，同时也涵盖了艺术、设计等多个学科。
厦门理工学院设计艺术与服装工程学院：
厦门理工学院在工科领域具有较高的办学实力和声誉，其设计艺术与服装工程学院在艺术类专业方面也有不错的表现。
福州大学厦门工艺美术学院：
福州大学厦门工艺美术学院是福州大学的一个分支机构，位于厦门，是福建省内知名的艺术院校之一，涵盖了艺术、设计等多个学科。
建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择合适的院校进行报考。