湖南的二本音乐大学包括：
湖南文理学院音乐学院：
该学院是湖南文理学院的重要组成部分，致力于培养音乐领域的专业人才。学院设有多个专业方向，包括声乐演唱、钢琴演奏等，拥有一批专业的音乐教师和完善的教学设施。
湖南工业大学音乐学院：
湖南工业大学音乐学院拥有良好的教学和科研环境。
衡阳师范学院音乐学院：
衡阳师范学院音乐学院在音乐教育方面有着一定的实力和特色。
湖南科技学院音乐系：
该系设有音乐学、音乐表演等专业，致力于培养全面发展的音乐人才。
长沙音乐学院：
成立于2002年，是湖南省属全日制大学，提供音乐教育、音乐学等专业。
这些学校在音乐教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的选择。