宝石及材料工艺学专业排名如下：
中国地质大学（武汉）
级别：双一流 211
特色：珠宝学院设有宝石及材料工艺学（国家级特色专业）
中国地质大学（北京）
级别：双一流 211
特色：珠宝学院设有宝石及材料工艺学、产品设计（首饰设计方向）两个本科专业
昆明理工大学
级别：省级一流本科专业
特色：宝石及材料工艺学专业于2001年设立，是依托材料学科设置的二级学科
桂林理工大学
级别：省级一流本科专业
齐鲁工业大学
级别：省级一流本科专业
以上排名根据最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。