张雪峰老师推荐的一本大学包括：
郑州大学，郑州大学简称郑大，位于郑州市，是由教育部和河南省政府共建高校，是世界一流学科建设高校，国家一省一校，重点建设高校入选2011计划，111计划卓越工程师教育培养计划，卓越法律人才教育培养计划，国家大学生创新实验计划，国家级大学生创新训练计划，国家级新工科教育与实践项目。
河南大学，河南大学虽然没有“211”的头衔，但其学科实力却不容小觑。河南大学在多个领域都有深入的研究和突出的表现，是一所非“211”强校中的佼佼者。
河南师范大学，作为河南省师范类最好的学校，不仅在教育领域有着极高的声誉，其校友更是遍布河南各个学校，为河南的教育事业作出了巨大的贡献。
河南财经政法大学，根据查询大学生必备网得知，河南一本大学有郑州大学、河南大学、河南师范大学、河南财经政法大学等。
华北水利水电大学，也是河南的一本大学之一。
河南理工大学，在二本院校中表现不错。
河南农业大学，在农业科研方面有着深厚的底蕴和科研实力。
河南工业大学，也是河南的一本大学之一。
建议：
如果学生在医学、材料学等专业有浓厚兴趣，郑州大学是首选。
对于想要从事教育行业的学生，河南师范大学是一个非常好的选择。
对于农业相关专业的学生，河南农业大学则具有明显优势。
这些建议基于张雪峰老师的推荐以及各个学校的学科优势和就业前景。学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。