在山西省，有几所一本大学在就业方面表现较好，以下是其中几所值得推荐的大学：
山西大学
山西大学是山西省内知名的综合性大学，拥有多个优势专业，如化学、物理学、生物学、汉语言文学、经济学等。该校毕业生就业率较高，尤其在教育、科研、文化等领域有较强的竞争力。
中北大学
中北大学是一所具有国防特色的大学，优势专业包括机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、武器系统与工程等。该校与多家军工企业合作紧密，毕业生就业率高，主要集中在机械、电子、兵器等行业。
太原理工大学
太原理工大学是山西省唯一的“双一流”高校，工科实力强，优势专业有材料科学、工程科学、化学、环境/生态学、计算机科学与技术等。毕业生就业率高，主要集中在材料、工程、化学、计算机等行业。
山西财经大学
山西财经大学在经济学、管理学等领域具有较强的教学和研究能力，毕业生就业率也较高，尤其在金融、会计、审计等行业。
太原科技大学
太原科技大学以工科见长，优势专业包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、电气工程及其自动化等。该校与多家企业有合作关系，毕业生就业率高，主要集中在机械、材料、电气等行业。
山西师范大学
山西师范大学在师范类专业方面具有传统优势，毕业生在教育系统内有较高的就业竞争力。
山西农业大学
山西农业大学在农业科学领域优势明显，与农业企业、科研院所合作密切，毕业生就业率高，主要集中在农业、食品、生物等领域。
这些大学在各自的优势领域都有较高的就业率和良好的口碑，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学报考。