山东工艺美术学院（简称“山工艺”） 是一所二本大学，也是我国独立建制的31所普通高等艺术院校之一。它始建于1973年，坐落于国家历史文化名城济南，位于千佛山东麓，北临黄河，南望泰山。山工艺是学士学位、硕士学位、艺术硕士授予单位，也是首批山东特色名校工程建设单位。学院占地900余亩，建筑面积6.5万平方米，拥有千佛山校区、长清校区两个校区。
虽然存在关于山工艺是一本还是二本的争议，但根据最新的可靠信息，山工艺在全国大部分地区是按照艺术类本科一批进行招生的，因此通常被认为是艺术类一本大学。具体而言，在浙江省属于本科一批录取，故在该省是一本院校；在山西、安徽等地属于本科二批录取，故在这些省份是二本院校；在河北、江苏、湖南、广东等地属于本科批录取，故在这些省份是本科院校。
因此，综合考虑各省份的招生情况和全国范围内的普遍认知，山东工艺美术学院更常被认定为一本大学。建议您在选择学校时，可以进一步核实相关招生信息，以获得最准确的判断。