郑州大学自考提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 工商管理
主要课程：管理学、市场营销、人力资源管理、财务管理等。
2. 计算机科学
主要课程：计算机编程、数据结构、操作系统、网络技术等。
3. 法学
主要课程：宪法、民法、刑法、国际法等。
4. 医学类专业
主要课程：临床医学、护理学等。
5. 金融学
主要课程：金融理论、金融市场等。
6. 国际经济与贸易
主要课程：国际贸易理论、实务等。
7. 行政管理
主要课程：行政管理理论、实务等。
8. 电子科学与技术
主要课程：电子技术基础、应用等。
9. 护理学
主要课程：护理学基础、临床护理等。
10.药学
主要课程：药学基础、药剂学等。
11. 新闻学
主要课程：新闻学理论、新闻采访与写作等。
12. 物流管理
主要课程：物流管理理论、实务等。
13. 软件工程
主要课程：软件工程基础、软件开发等。
14. 化学工程
主要课程：化学工程基础、化工工艺等。
15. 建筑工程
主要课程：建筑学基础、结构设计等。
16. 旅游管理
主要课程：旅游学基础、旅游规划等。
17. 电子商务
主要课程：电子商务理论、实务等。
18. 英语
主要课程：英语语言基础、应用等。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询郑州大学或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。