中国民办大学经济学专业的排名和星级情况如下：
五星级专业
武汉学院：保险学（2020年）
四星级专业
黄河科技学院
吉林华桥外国语学院
三星级专业
仰恩大学（2020年）
这些专业均是我国高校经济学门类最具办学实力、竞争力和办学特色的本科专业，是2015年全国高考考生报考的最佳选择。
建议：
武汉学院的保险学专业在2020年被评为中国一流民办大学专业，具有较高的办学水平和竞争力，是报考的优选之一。
黄河科技学院和 吉林华桥外国语学院的四星级专业也显示出这些学校在经济学专业方面有较强的教学实力。
仰恩大学的三星级专业虽然星级不高，但也是值得考虑的选择之一。
这些信息可以帮助你更全面地了解中国民办大学经济学专业的现状和排名情况，从而做出更为明智的报考决策。