香港翻译专业的大学排名如下：
香港岭南大学
在2021年中国大学翻译能力指数中，香港岭南大学在港澳台地区大学中排名第二，在香港的大学中名列第一。
香港中文大学
亚洲第一个开设翻译专业的大学，也是第一个开设计算机辅助翻译的大学，偏翻译实践方向。
香港理工大学
香港唯一能主攻口译方向的硕士课程，融合翻译和传译的理论知识和专业培训。
香港城市大学
提供翻译和传译相关的硕士课程，如Master of Arts in Language Studies （Translation and Interpretation）。
以上排名基于最近的信息，具体情况可能会随着时间和各大学的表现有所变化。