二本C类大学的就业情况因学校和专业而异，但总体上还是比较乐观的。以下是一些具体的就业情况：
江苏警官学院：
就业率高达99.11%，其中9.35%的毕业生直接考上公务员。
哈尔滨金融学院：
就业率超过92%，专注于金融和经济类专业，学生就业方向包括银行、证券、保险等。
桂林航天工业学院：
就业率超过90%，被誉为“航空航天领域的黄埔军校”，学生有机会与中航工业等大型企业接触。
南京工程学院：
就业率超过92%，在工程领域如机械、电气等有着良好的就业前景，与多家知名企业有校企合作。
桂林电子科技大学：
电子信息类专业的就业率超过88%。
华北理工大学：
在国防科技领域就业情况较好，很多毕业生进入国防、军工企业以及高端制造业。
西安财经大学：
统计学及经济管理类专业的就业率达到86%，就业分布广泛。
郑州轻工业大学：
轻工技术与工程专业就业率一直很高，毕业生认可度极高。
广东财经大学：
金融专业就业前景较好，学习氛围浓厚，地理位置优越。
上海工程技术大学：
工学为主，多学科协调发展，在机械、材料、电子、纺织、化工等领域口碑不错。
昆明医科大学：
临床医学等专业就业前景光明，毕业生就业率高。
海南师范大学：
师范专业毕业生在教育行业具有竞争力，特别是在海南地区。
洛阳师范学院：
师范专业教学质量高，毕业生就业率较高。
安阳师范学院：
师范专业毕业生在教育领域具有较高的认可度。
商丘师范学院：
师范教育专业实力较强，毕业生就业竞争力高。
周口师范学院：
师范专业毕业生在教育领域具有较高的认可度。
总的来说，二本C类大学中一些具有明显专业优势的学校，如江苏警官学院、哈尔滨金融学院、南京工程学院等，其就业率较高，且就业质量好。建议学生在选择二本C类大学时，可以综合考虑自己的兴趣、专业以及职业规划，选择那些与自身发展相匹配的学校。