在江西，性价比高的的一本大学有以下几所：
南昌大学
南昌大学是江西省唯一的985工程、211工程和双一流大学，综合排名一直位居前列。学科齐全，工科优势明显，材料科学与工程入选世界一流学科建设，在食品科学、临床医学等学科领域也展现出显著优势。南昌大学的投档线较高，但作为江西省高等教育的旗舰，其性价比依然很高。
江西财经大学
江西财经大学虽然不是211大学，但作为双非院校，其实力不容小觑。江西财经大学的就业率高达92%左右，在江西省缺乏顶尖大学的背景下，其高性价比赢得了广泛认可。学校在财政金融、会计审计、管理科学等方面有着显著的优势，是培养经济管理精英的重要基地。
江西师范大学
江西师范大学集哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等十大学科门类于一体，是教育部、江西省人民政府共建高校和中西部高校基础能力建设工程高校。文科领域实力在省内堪称翘楚，其马克思主义理论在第四轮学科评估中获得A-，教育学、心理学等学科为国家级一流学科。
华东交通大学
华东交通大学曾隶属于交通运输部，车辆、铁道相关专业在行业内有很大的影响力，电气、土木工程、给排水和自动化是该校的特色专业。学校在土木工程、电气工程等领域学科积累深厚，注重实践教育，为江西省和全国的交通运输事业培养了大量优秀人才。
江西理工大学
江西理工大学以工学为主，理工结合，矿业工程、冶金工程是省级高水平学科，材料科学与工程、机械工程等是省重点学科。该校在工科领域实力强劲，且连续三年排名进步，全球ESI排名中材料科学、化学、工程科学专业位于前1%。
这些大学在各自的领域都有显著的优势，且性价比高，适合不同分数段的学生报考。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。