北京以外的一些好的一本大学包括：
南方科技大学：
全国排名第34名。
首都医科大学：
全国排名第39名。
长春理工大学 。东北电力大学
。
上海师范大学。
山西大学。
河南大学。
南京工业大学。
南京医科大学。
南京邮电大学。
扬州大学。
解放军理工大学。
浙江工业大学。
宁波大学。
浙江工商大学。
华南农业大学。
广州中医药大学。
江西财经大学。
北京建筑大学：
北京地区唯一一所建筑类高等学校，全国排名较高。
这些大学在各自的领域具有较高水平的教学和研究能力，虽然它们可能不是985或211高校，但在一本大学中仍属于表现突出的学校。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些学校的学科优势、师资力量和录取分数线等因素，选择最适合自己的高校。