湖南一本大学考研专业包括：
湖南大学
考研专业：工程管理专硕（MEM）、MBA、MPA、金融专硕（MF）、MPAcc、EMBA、教育管理、法律（J.M）、学科教学（语文）、学科教学（数学）、法学、金融学、教育学、汉语言文字学、企业管理、人力资源管理、公共管理、经济学、财政学、中国语言文学、新闻传播学、民商法学等。
优势专业：机械工程、土木工程、国际贸易学、分析化学、控制理论与控制工程、环境工程。
其他专业：哲学、理论经济学、金融学、数量经济学、应用经济学、金融、应用统计、税务、国际商务、保险、统计学、法学、马克思主义理论、法律（非法学）、新闻与传播、中国史、文物与博物馆、数学等。
中南大学
考研专业：涉及多个学科领域，具体专业未详细列出，但可推测包括机械工程、土木工程、交通运输工程、冶金等。
湖南师范大学
考研专业：心理学专业基础综合，包含普通心理学、发展心理学、教育心理学、实验心理学、社会心理学、心理学统计、心理学测量等。
湖南理工学院
考研专业：材料科学与工程、机械工程、控制科学与工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、思想政治教育、法学、知识产权、汉语言文学、秘书学、英语、朝鲜语、国际经济与贸易、人力资源、会计、金融工程、大数据管理与应用、旅游管理、新闻学、广告学、网络与新媒体等。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。湖南大学的机械工程、土木工程等专业较为强势，而中南大学的冶金专业在全国具有领先地位。
提前准备：提前制定复习计划，尤其是跨专业考研的学生，需要更早开始复习，以确保专业课成绩。
了解招生信息：关注各高校的研究生招生专业目录和具体招生要求，了解录取标准和报录比，选择合适的学校和专业。