关于三本大学中哪个最好考的问题，并没有一个统一的答案，因为这取决于具体的省份和每年的录取分数线。然而，根据一些信息，以下是一些建议：
安徽工业大学：
被推荐为相对好考的学校。
西安翻译学院、西安欧亚学院、汉口学院、三亚学院：
这些民办院校通常被认为是好考的，且环境较好。
山东外事职业大学、山东外国语职业技术大学、山东工程职业技术大学、青岛恒星科技学院：
这些学校在去年的录取分数线为503分，压线即录取。
湘潭大学兴湘学院、湖南商学院北津学院、长沙理工大学城南学院、中南林业科技大学涉外学院、湖南理工学院南湖学院：
这些学校在2024年被认为是湖南地区最容易考的三本大学。
建议您根据所在省份和具体的录取分数线，综合考虑学校的办学质量、专业特色以及个人兴趣，选择最适合自己的学校。同时，也可以参考往年的录取情况，了解学校的录取难度。