东北地区的普通一本大学包括：
1. 黑龙江省：
哈尔滨工程大学
哈尔滨工业大学
东北林业大学
黑龙江大学
哈尔滨医科大学
哈尔滨理工大学
黑龙江中医药大学
东北石油大学
哈尔滨师范大学
2. 吉林省：
吉林大学
东北师范大学
延边大学
东北农业大学
长春理工大学
长春工业大学
吉林农业大学
3. 辽宁省：
东北大学
辽宁大学
大连理工大学
大连海事大学
中国医科大学
辽宁工程技术大学
沈阳航空航天大学
沈阳药科大学
大连医科大学
辽宁师范大学
大连交通大学
哈尔滨商业大学
辽宁中医药大学
这些大学在东北地区的教育质量和学术实力方面都有较高的认可度，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。