安徽之所以被称为全一本大学，主要是因为 安徽高考考生人数相对较少，高考录取率相对较高。以下是详细解释：
考生人数较少：
安徽的高考考生人数在全国排名倒数，这意味着安徽的高考竞争压力相对较小，因此录取率较高。
高等教育水平提高：
近年来，安徽高校不断加大投入，提升教育质量，使得安徽高考考生在高考中的表现更加优秀，进而提高了安徽高考录取率。
家长重视教育：
安徽高考考生家长对孩子的教育非常重视，这也促使更多学生选择报考省内的一本高校，进一步提升了安徽的一本录取率。
综上所述，安徽被称为全一本大学，并不是因为其所有高校都是高水平的一本大学，而是因为安徽考生人数少，录取率高，加上家长对教育的重视，使得更多学生能够考入一本高校。