在湖南省，以下是一些三本大学，它们在就业方面表现较好：
湘潭大学兴湘学院
2022届毕业生初次毕业去向落实率为81.11%，其中协议和合同就业率29.82%，继续深造率10.62%，灵活就业率40.14%，自主创业率0.53%。
湖南涉外经济学院
以经济学、管理学、文学、工学、法学等学科为主，注重国际化教育，与多个国家和地区的高校建立了合作关系。
长沙医学院
以医学教育为主，在临床医学、护理学、药学等专业方面具有较强的实力。
湖南信息学院
以工科为主，在电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程等专业方面具有较高的声誉。
湖南应用技术学院
多学科协调发展，强调理论与实践相结合，培养学生的创新能力和实践能力。
湖南交通工程学院
以工科为主，在交通运输工程、土木工程、汽车服务工程等专业方面具有一定的特色和优势。
湖南软件职业技术大学
以软件技术为特色，专注于计算机科学和技术、软件工程等领域的教育和研究。
湖南师范大学树达学院
实力排在湖南省15所三本的第1位，开设的专业几乎都是湖南师范大学的王牌专业。
长沙理工大学城南学院
依托长沙理工大学，王牌学科包括交通和电力，在湖南省内的三本排名中位于前列。
湖南科技大学
湖南省“双一流”建设高校，具有优秀应届本科毕业生免试攻读硕士研究生推荐资格。
以上信息基于最近的数据和排名，但请注意，就业情况可能会随着时间和经济环境的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量等多方面因素。