北京一本及其以上的大学包括：
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 中国科学院大学
4. 中国人民大学
5. 北京航空航天大学
6. 北京师范大学
7. 北京理工大学
8. 中国农业大学
9. 中央民族大学
10. 中央财经大学
11. 对外经济贸易大学
12. 北京外国语大学
13. 北京协和医学院
14. 北京邮电大学
15. 北京交通大学
16. 中国政法大学
17. 北京科技大学
18. 中国传媒大学
19. 北京中医药大学
20. 首都医科大学
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面均处于国内领先地位，是高考生的理想选择。建议考生在报考时仔细了解各大学的学科特色和专业优势，以便选择最适合自己的学校和专业。