对于刚过二本线的学生来说，以下是一些在福建省内适合报考的大学：
福建工程学院：
位于福建省福州市，由福建高级工业专门学校和福建中华职业大学在2002年合并组成。虽然年轻，但已成为福建省重点建设大学，考生可以报考土木工程和电气工程等优势专业。
集美大学：
位于福建省厦门市，厦门市是一座很繁华的大都市，经济发展也是十分靠前，集美大学在当地的名气很大，尤其是集美大学的水产学和船舶与海洋工程学，在国内高校中也是排名靠前，学生就业率极其高。
厦门理工学院：
位于福建省厦门市，厦门理工学院在全国大学排名中表现不错，实力较强，且拥有中外合作办学项目，适合刚过二本线的学生报考。
闽南师范大学：
位于福建省漳州市，是福建省一流学科建设高校，拥有较高的教学水平和行业认可度，毕业生就业率较高。
武夷学院：
位于福建省武夷山市，是福建省B类一流应用型建设高校，国家产教融合发展工程应用型高校，福建省示范性应用型本科高校，全国深化创新创业教育改革示范高校。
福建江夏学院：
位于福建省福州市，全国排名387，商科和艺术类专业较为有名，适合刚过二本线的学生报考。
福建警察学院：
位于福建省福州市，全国排名472，在公安类院校里表现突出，但录取分数线较高，适合成绩较好的刚过二本线的学生报考。
闽江学院：
位于福建省福州市，全国排名281，实力较强，校园环境优美，师资力量雄厚，专业设置齐全，适合刚过二本线的学生报考。
泉州师范学院：
位于福建省泉州市，是福建省最有发展潜力的二本院校之一，办学规模和质量在福建省内同等院校中名列前茅，毕业生就业率一直保持在97%以上。
三明学院、 龙岩学院、 宁德师范学院等：这些院校在福建省内也有一定的知名度，且录取分数线相对较低，适合刚过二本线的学生报考。
建议学生在选择大学时，可以综合考虑自己的兴趣、专业意向以及未来的职业规划，选择最适合自己的学校。同时，也可以关注各大学的招生简章和录取数据，以便更准确地了解学校的录取要求和报考难度。