根据最新的排名信息，江苏省内哲学专业的大学排名如下：
南京大学- 排名第1，星级为“世界知名高水平学科”。
东南大学- 排名第2，星级为“中国一流学科”。
苏州大学- 排名第3，星级为“中国高水平学科”。
南京师范大学- 排名第4，星级为“中国高水平学科”。
扬州大学- 排名第5，星级为“区域一流学科”。
江苏师范大学- 排名第6，星级为“区域一流学科”。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或联系学校获取最新数据