在河南省，电气工程及其自动化专业最好的大学有以下几所：
郑州大学
郑州大学是河南省唯一的211大学，一流大学B类建设高校，拥有较高的声誉和实力。其电气工程专业在河南省具有很高的认可度，录取最低分数线也较高。
河南理工大学
河南理工大学起源于焦作路矿学堂，矿业特色鲜明，电气工程专业是国家特色专业及国家级一流本科专业建设点。该校在电气工程领域有较强的影响力，培养的学生在国家电网河南公司招聘中受到青睐。
华北水利水电大学
华北水利水电大学近几年发展迅速，由“二本”升格为“一本”大学，在水利电力行业有较强的影响力。其电气类专业录取分数较高，是河南省内该专业录取分数较高的院校之一。
河南科技大学
河南科技大学的电气工程专业在河南省享有一定的知名度，注重培养学生的实践能力和创新精神。
郑州轻工业大学、 郑州航空工业管理学院、 河南工程学院、 安阳工学院、 许昌学院等：
这些高校也开设电气工程及其自动化专业，但在河南省内的排名和实力相对较弱一些。
综上所述，郑州大学、河南理工大学和华北水利水电大学在河南省电气工程及其自动化专业方面具有明显的优势，是河南省内最好的大学。建议考生在报考时，可以优先考虑这几所学校。