根据提供的信息，以下是油画和陶瓷专业大学排名的整理：
油画专业大学排名
1. 中央美术学院（A+）
2. 中国美术学院
3. 南京艺术学院（A）
4. 西安美术学院
5. 清华大学（A-）
6. 首都师范大学
7. 上海大学
8. 南京师范大学
9. 四川美术学院
10. 北京电影学院（B+）
陶瓷专业大学排名
1. 景德镇陶瓷大学
2. 清华大学
3. 中国美术学院
4. 中央美术学院
5. 同济大学
6. 苏州大学
7. 江南大学
8. 南京艺术学院
9. 浙江大学
10. 北京服装学院
请注意，排名信息来源于网络，仅供参考，具体排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育资源或官方发布的信息