加拿大牙科专科专业的排名如下：
多伦多大学牙医学院：
在加拿大排名第一，也是北美排名最高的学校之一。开设的专业包括普通牙科、口腔卫生、口腔颌面外科、牙周病学、牙髓学、口腔医学和口腔病理学、口腔颌面放射学、正畸学和口腔颌面骨科、儿科牙科和牙齿修复等。
UBC（英属哥伦比亚大学）牙科：
UBC的牙科专业也有很高的声誉，虽然具体排名未详细提及，但其在教学设施、师资力量和学费方面表现优秀。
西安大略大学牙科：
位于安省伦敦，被业界公认为最重视操作能力的院校。
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了学校的整体实力、专业设置和学术声誉。建议申请者在选择牙科专科专业时，可以优先考虑这些顶尖学府，以获得更优质的教育资源和临床实习机会。