华中科技大学是中国著名的综合性研究型大学，拥有多个学科领域。根据提供的信息，以下是一些在就业满意度方面被评为较差的专业：
1. 日语 - 2.9分
2. 工程力学 - 2.9分
3. 环境工程 - 2.9分
4. 药学 - 2.9分
5. 政治学与行政学 - 2.8分
此外，还有如下专业被提及为冷门专业：
护理
船海
社会学
哲学
请注意，专业的选择应考虑个人兴趣、能力以及职业规划。虽然某些专业可能在就业满意度上得分较低，但这并不意味着它们不适合每个人。有些专业可能在特定领域或条件下表现优秀。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长远的职业目标进行综合考虑