江西的美术一本大学包括：
南昌大学：
南昌大学是江西省内著名的综合性大学，其艺术类专业在2023年江西省美术一本分数线中位于前列，具体分数线为570分。
江西师范大学：
江西师范大学是一所综合类院校，其艺术类专业的文化提档线在2023年为550分，属于艺术类一本。
景德镇陶瓷学院：
景德镇陶瓷学院是专业类院校，在2022年江西艺术类大学排名中位居第一，拥有多个美术本科专业，是陶瓷艺术设计领域的特色高校。
江西服装学院：
江西服装学院在2022年江西艺术类大学排名中位居第二，提供多个美术本科专业。
这些学校在江西省内及全国范围内都享有较高的声誉，是美术生的优选院校。建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、录取分数线及就业情况等因素。