普通一本大学的社会工作专业旨在培养具备基本的社会工作理论和知识，较熟练的社会调查研究技能和社会工作能力的高级专门人才。毕业生能够在民政、劳动、社会保障和卫生部门，以及工会、青年、妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服务、评估与操作等工作。
专业课程通常包括《社会人类学》、《个案社会工作》、《青年社会工作》、《人格心理学》、《普通心理学》、《儿童青少年社会工作》、《家庭社会工作》、《社会研究方法》、《矫正社会工作》、《现代社会福利思想》等。此外，一些高校还会根据专业方向培养，如医学、社会福利、社区管理、海洋社会工作、矫正社会工作、企业社会工作等。
社会工作专业的学生在校期间除了学习理论知识外，还会进行实习，以获得实际工作经验。实习机会可以帮助学生更好地理解社会工作的实践操作，并提升他们的专业技能。
毕业后，社会工作专业的学生可以在多个领域找到工作，包括政府部门、非营利组织、社区服务机构、企业等。随着中国社会工作的专业化和职业化进程加快，社会工作领域的需求也在不断增加，这为毕业生提供了广泛的就业机会。
总的来说，普通一本大学的社会工作专业为学生提供了一个全面的学习和实践平台，培养他们成为具有专业知识和技能的社会工作者，以应对社会对于社会工作专业人才的需求。