根据提供的信息，以下是厦门工程专业大学排名榜的概况：
水务工程专业
排名第1：厦门理工学院
专业简介：研究城市水资源的可持续开发和利用等社会循环问题，涉及城市给排水工程、环境工程、水文与水资源工程、城市水利工程等方面。
土木工程专业
排名第1：福州大学
排名第2：福州外语外贸学院
排名第3：三明学院
排名第4：武夷学院
排名第5：福建理工大学
排名第6：厦门工学院
排名第7：福州理工学院
排名第8：泉州信息工程学院
排名第9：闽南理工学院
排名第10：福建农林大学金山学院
制药工程专业
排名第1：泉州师范学院
排名第2：厦门华厦学院
排名第3：福建中医药大学
排名第4：闽江学院
排名第5：福建农林大学
排名第6：华侨大学
排名第7：福州大学
物联网工程专业
排名第1：仰恩大学
排名第2：福建商学院
排名第3：厦门华厦学院
排名第4：厦门工学院
排名第5：龙岩学院
排名第6：三明学院
排名第7：集美大学诚毅学院
排名第8：武夷学院
排名第9：泉州师范学院
排名第10：闽南理工学院
测绘工程专业
排名第1：闽江学院
排名第2：龙岩学院
排名第3：厦门理工学院
以上排名信息基于2024年和2025年的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考相关教育机构发布的最新排行榜