美国大学食堂提供的食物种类繁多，以满足不同学生的口味和饮食习惯。以下是一些常见的食物选项：
主食：
包括各种米饭、面条、面包和馅饼等。
肉类：
如牛排、烤鸡、意大利面、披萨和墨西哥卷饼中的牛肉、鸡肉等。
蔬菜：
提供多种沙拉、炒蔬菜和水果等。
小吃和甜点：
如汉堡、三明治、蛋糕、冰淇淋和咖啡等。
国际美食：
许多食堂提供亚洲、地中海、墨西哥等特色菜肴，以及中餐。
素食和特殊饮食：
提供基于植物、无麸质、犹太教和清真食品的选择。
健康食品：
一些食堂注重健康饮食，提供低盐、低脂肪、低糖和无反式脂肪酸的食品。
特色活动：
部分大学会举办烧烤、采摘农作物等活动，提供新鲜的食材。
此外，一些大学食堂还提供自助式就餐，学生可以根据自己的需求取食，有的食堂还允许学生带客人免费用餐。