江苏的一本大学包括以下几所：
1. 南京大学
2. 东南大学
3. 南京航空航天大学
4. 南京理工大学
5. 南京医科大学
6. 河海大学
7. 苏州大学
8. 南京师范大学
9. 中国药科大学
10. 南京审计学院
11. 江南大学
12. 中国矿业大学
13. 南京中医药大学
14. 南京农业大学
15. 南京财经大学
16. 江苏师范大学
17. 徐州医科大学
18. 南京邮电大学
19. 南京信息工程大学
20. 南通大学
21. 南京工业大学
22. 江苏大学
23. 扬州大学
24. 苏州科技学院
25. 南京林业大学
26. 江苏科技大学
27. 常州大学
这些大学在江苏省内具有较高知名度和学术实力，涵盖了985、211、双一流等重点高校以及一些在本科一批招生的其他大学。建议高考生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、专业设置、师资力量以及就业前景等因素。