在湖北省，招收美术生的二本大学包括：
湖北美术学院：
位于湖北省武汉市，是中国华中地区唯一的一所多学科门类与多学历层次的高等美术学府，入选湖北省“国内一流学科建设高校”，是中国独立设置的八所美术学院之一。
湖北工业大学：
简称“湖工大”，坐落于湖北省武汉市，是一所以工学为特色，覆盖工、文、理、艺、经、管、法和教育等八大学科门类的多科性大学，是湖北省重点建设高校。
武汉理工大学：
简称武理工，位于武汉市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，由教育部和交通运输部、国家国防科技工业局、湖北省人民政府共建。
武汉科技学院：
位于湖北省武汉市，是湖北省普通高等院校，地理位置占据优势，学校的综合实力较强。
华中师范大学：
位于湖北省武汉市，是湖北省重点支持的二本院校之一，拥有较强的师资力量和学术实力。
中国地质大学：
位于湖北省武汉市，是一所以地球科学为特色和优势的多科性大学，涵盖地质学、资源勘查工程、环境科学、材料科学等领域。
华中科技大学：
位于湖北省武汉市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校。
中南民族大学：
位于湖北省武汉市，是一所多民族、多学科、多层次的综合性大学，涵盖文学、法学、经济学、管理学、工学、艺术学等领域。
武昌理工学院：
位于湖北省武汉市，是湖北省普通高等院校，地理位置占据优势，学校的综合实力较强。
武汉纺织大学：
简称“纺大（WTU）”，是一所以工科为主体，涵盖理、工、文、法、经、管、艺等7个学科门类的教学研究型大学，是湖北省“国内一流学科”建设高校。
这些大学在美术专业方面都有各自的特色和优势，建议考生在选择时根据自身兴趣和职业规划进行综合考虑。