郑州民航大学的一本专业包括以下几个学院的专业：
航空自动化学院
电气工程及其自动化（航空电气）
电子信息工程（自动控制）
自动化
机械电子工程
航空工程学院
飞行器动力工程（飞机发动机）
工业工程（航空维修工程与管理）
飞行器制造工程
电子信息工程学院
电子信息工程（无线电技术）
通信工程
空中交通管理学院
交通运输（空中交通管理）
交通运输（公司运行管理）
交通运输（机场运行管理）
经济与管理学院
工商管理（航空运输管理）
会计学
物流管理
财务管理
理学院
信息与计算科学
材料物理（表面工程与无损检测）
统计学（民航统计）
材料化学（飞机腐蚀防护与复合材料）
人文社会科学学院
法学（航空法）
外国语学院
英语（民航英语）
这些专业涵盖了航空、电子、通信、管理等多个领域，适合对民航及相关领域有兴趣的学生报考。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。