长江大学的一本特色专业包括：
机械设计制造及其自动化
应用化学
测控技术与仪器
资源勘查工程
石油工程
勘查技术与工程
建议：
机械设计制造及其自动化专业主要课程包括工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、机械工程材料、制造技术基础等，适合对机械设计和制造感兴趣的学生。
应用化学专业主要课程涵盖无机化学、分析化学（含仪器分析）、有机化学、物理化学（含结构化学）、化学工程基础及化工制图，适合对化学应用感兴趣的学生。
测控技术与仪器专业主要课程包括传感技术、信号处理、自动检测与仪表、智能仪器设计等，适合对测控技术感兴趣的学生。
资源勘查工程专业主要课程包括地质学基础、矿床学、地球物理勘探、地球化学、工程地质学等，适合对资源勘查感兴趣的学生。
石油工程专业主要课程包括油气地质学、油藏工程、钻井工程、采油工程、油田化学等，适合对石油工程感兴趣的学生。
勘查技术与工程专业主要课程包括地质学基础、构造地质学、地球化学、地球物理勘探、遥感技术等，适合对勘查技术感兴趣的学生。
这些专业都是长江大学的重点专业，具有较高的教学水平和研究实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。