厦门大学
厦门大学在化学学科方面表现突出，根据2017年全国第四轮学科评估结果，化学学科位列全国前14名。
福州大学
福州大学的“化学工程与技术”学科在参评院校中排名第18名，位列全国前12%。
福建师范大学
福建师范大学在化学学科方面也有一定的排名，但具体名次未在提供的文档中明确列出。
福建农林大学
福建农林大学在化学学科方面表现优秀，入选福建省一流大学建设高校。
华侨大学
华侨大学在化学学科方面也有一定的排名，但具体名次未在提供的文档中明确列出。
三明学院
三明学院在化学工程与工艺专业方面排名第1。
武夷学院
武夷学院在化学工程与工艺专业方面排名第2。
福建农林大学金山学院
福建农林大学金山学院在化学工程与工艺专业方面排名第3。
福州大学至诚学院
福州大学至诚学院在化学工程与工艺专业方面排名第4。
泉州师范学院
泉州师范学院在化学工程与工艺专业方面排名第5。
建议：
厦门大学和 福州大学在化学学科方面的表现最为突出，建议优先考虑这两所学校。
福建师范大学、 福建农林大学和 华侨大学也是不错的选择，具体排名可以进一步查阅相关学科评估报告。
三明学院、 武夷学院和 福建农林大学金山学院等学校在化学工程与工艺专业方面也有较好的表现，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。