在江苏省，有几所二本大学的环境非常好，以下是一些建议的大学：
南通理工学院
位于江苏省南通市，前身是紫琅职业技术学院，2014年升格为本科院校。
学校环境较好，学科门类较为丰富。
南京财经大学红山学院
由南京财经大学创办的培养普通全日制本科人才的独立学院。
有桥头和福建路两个校区，开设15个本科专业。
无锡太湖学院
是经教育部批准建立的全日制、多学科应用型本科高校。
学校环境较好，学科门类较为丰富。
江苏大学京江学院
依托江苏大学的教学资源，在教学和人才培养方面有一定的优势。
江苏师范大学
学校位列《泰晤士高等教育》2022世界大学排名中国（内地）大学50-72位，USNews2022世界大学排行榜中国（内地）大学第94位。
现有泉山、云龙、奎园、贾汪4个校区，占地2106亩，校舍面积9684万平方米；图书馆藏书330万册。
设有22个专业学院以及敬文书院、继续教育学院、国际学院和教育部批准设立的首个非独立法人中俄合作办学机构——江苏师范大学圣彼得堡彼得大帝理工大学联合工程学院，另设有独立学院科文学院。
南京晓庄学院
作为江苏省老牌的师范院校，晓庄学院的文史哲专业备受赞誉。
文科录取分数线始终保持在本省二本批次的前列，教师教育的特色使这里成为培养语文、历史和哲学教师的摇篮。
苏州科技大学
苏州科技大学的中文系历史悠久，特别是其汉语言文学专业，课程设置丰富，教师队伍实力雄厚，为学生提供了丰富的课外实践机会，如各类文学活动和田野调查。
扬州大学广陵学院
作为扬州大学的独立学院，广陵学院的文科学科涵盖了新闻学、广播电视编导、广告学等。
优秀的师资与现代化的教学设施，为学生们提供了良好的学习环境。
这些大学在环境、教学质量和学科设置方面都有各自的优势，建议您根据自己的兴趣和专业需求进行选择。