大学一本牙医专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础医学课程
人体解剖学
组织学与胚胎学
生物化学
细胞生物学
生理学
医学微生物学
医学免疫学
病理学
病理生理学
药理学
人体形态学实验
医学生物学实验
医学机能学实验
病原生物学与免疫学实验
临床医学课程
诊断学
外科学
内科学
耳鼻咽喉头颈外科学
口腔医学专业课程
口腔解剖生理学
口腔组织病理学
口腔微生物学
口腔材料学
口腔颌面X线诊断学
口腔内科学
口腔颌面外科学
口腔修复学
口腔正畸学
预防口腔医学
儿童口腔医学
选修课程
根据不同的学校和专业方向，学生可以选择一些选修课程，如卫生法学、医学伦理学、医学心理学、马克思主义基本原理、思想道德修养、医患沟通与技巧等。
实践性教学
最后一年通常需要在口腔医院进行临床实习，以获得实际工作经验。
通过这些课程的学习，学生将掌握口腔医学的基本理论和临床操作技能，能够独立进行口腔常见病、多发病的诊治和预防工作，并具备一定的临床科研能力。毕业后，学生可以在医疗卫生机构从事口腔颌面部疾病的医疗、保健及科学研究等工作。