江汉大学提供多个一本专业供学生选择，以下是一些主要的一本专业：
金融学
会计学
财务管理
法学
汉语言文学
产业管理
电子信息工程
测控技术与仪器
高分子材料与工程
此外，江汉大学文理学院的 机电与建筑工程专业也是一个一本专业。该专业涵盖了机械工程、电气工程、建筑工程、计算机科学等多个领域，旨在培养具有良好的理论基础、实践能力和创新精神的高素质应用型人才。课程设置包括机械原理、机械制图、电工原理、电气技术、建筑工程、计算机原理、计算机网络等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。