在陕西地区，开设气象学专业的大学排名如下：
西北农林科技大学
位于杨凌区，是985工程重点大学，开设有大气专业，口碑不错。
西北大学
西北地区的文科名校，大气专业历史悠久，值得信赖。
陕西师范大学
虽然是师范类院校，但也开设有大气专业。
陕西省气象学校
以前是中专院校，现在是大专学校，大气专业历史最为悠久。
建议：
如果你更看重学校的整体实力和名气，西北农林科技大学和西北大学是不错的选择。
如果你对师范类院校有偏好，陕西师范大学也是一个很好的选择。
对于希望从事气象行业并且希望接受更专业教育的学生，陕西省气象学校也是一个可以考虑的选项。