职业高三学生确实 可以考一本大学。以下是具体的依据和解释：
政策依据
根据教育部的相关政策，职业教育高考（简称职教高考）旨在为职业院校学生提供更多的升学机会，包括从中职到大学本科、研究生的升学通道。
实际录取情况
职教高考的学生有机会被一本院校录取。例如，深圳职业技术大学在2023年的物理类录取最低分为555分，超出广东省物理类本科批次录取最低分数线116分。
报考途径
职高生可以通过参加普通高等学校招生全国统一考试（普通高考）来考入一本院校。此外，职高生还可以参加三校生高考（又称春季高考、对口招生），虽然对口高考主要面向二本和三本院校，但如果职高生有能力与普通高中毕业生拼文科综合、理科综合，也有机会考上一本大学。
考试难度
职教高考的考试难度相对较低，主要涵盖初中程度的基础知识，少部分难题相当于普通高中高二年级的水平。因此，职高生通过努力是有可能达到一本院校的录取分数线的。
综上所述，职业高三学生通过参加适当的考试和努力，是有机会考入一本大学的。建议职高生根据自身情况选择合适的考试途径，并制定针对性的复习计划，以最大化升学机会。