在江苏省内，开设法学专业的一本大学有以下几所：
江苏警官学院
坐落在江苏省南京市，是江苏省公安政法类本科院校，是中国首批建立的省属公安本科院校。
-前身是创办于1949年的南京市公安学校，1953年更名为江苏省公安学校，1982年更名为江苏公安专科学校，1998年至2000年，江苏省人民警察学校、江苏省司法学校先后并入江苏公安专科学校。
南京师范大学
对于历史类考生，南京师范大学是一个重点考虑的学校，因为其在2022年江苏高考中法学专业的录取分数线最高，属于法学专业实力较强、排名靠前的学校。
苏州大学
对于物理类考生，苏州大学是一个重点选择，因为其在2022年江苏高考中法学专业的录取分数线最高，属于法学专业实力较强、排名靠前的学校。
南京大学
南京大学的法学设在法学院，现在是江苏省第一，每年有大量计算机、软件工程、工科试验班的学生转入法学院。但需要注意的是，考入南京大学后，学生最初会被编入文科试验班，这个班包括多个专业，只有排名高的学生才有优先选择专业的权力。
东南大学
东南大学法学是国家一流本科专业。
南京警察学院
位于江苏省南京市，是江苏省内另一所重要的政法类本科院校。
江苏司法警官职业学院
也位于江苏省南京市，是一所政法类高职院校。
这些学校在不同类型的考生中有着不同的推荐度，建议根据个人的兴趣、学科优势和职业规划来选择合适的学校。