福建省的一本大学包括厦门大学、福州大学和福建农林大学，它们在收入方面的表现如下：
厦门大学
毕业生首份工作平均月薪：8671.5元。
福州大学
毕业生年收入情况：
46.85%的本科毕业生年收入在8万以内。
53.15%的毕业生年收入在8万以上。
福建农林大学
毕业生首份工作平均月薪：数据未提供，但可以推测与福州大学相近，因为福州大学的毕业生平均月薪为8671.5元。
这些数据表明，福建省的一本大学毕业生在就业市场上表现较好，尤其是福州大学的毕业生，有53.15%的人年收入在8万以上，显示出较高的收入水平。厦门大学和福建农林大学的毕业生首份工作平均月薪也较高，分别为8671.5元。