截至2024年5月，山东大学共有19位中国科学院和工程院院士。其中包括双聘院士，具体名单如下：
1. 蒋民华 - 中国科学院院士
2. 潘承洞 - 中国科学院院士
3. 邓从豪 - 中国科学院院士
4. 钱逸泰 - 中国科学院院士
5. 李椿萱 - 中国工程院院士
6. 艾兴 - 中国工程院院士
7. 王文兴 - 中国工程院院士
8. 佟振合 - 中国科学院院士
9. 张明高 - 中国工程院院士
10. 张运 - 中国工程院院士
11. 方家熊 - 中国工程院院士
12. 彭实戈 - 中国科学院院士
13. 吴以成 - 中国工程院院士
14. 赵国屏 - 中国科学院院士
15. 王克明 - 中国科学院院士
16. 于金明 - 中国工程院院士
17. 李玉良 - 中国科学院院士
18. 宋微波 - 中国科学院院士
19. 王小云 - 中国科学院院士
20. 陈子江 - 中国科学院院士
21. 李术才 - 中国工程院院士
请注意，这个名单可能会随着时间和院士的增选而更新。如果您需要最新的信息，请访问山东大学的官方网站或相关官方公告获取最新数据