是的，大学中确实有一些专业与烹饪和美食相关，尤其是职业技术类院校和普通本科院校。以下是一些提供烹饪专业或相关课程的信息：
烹饪专业课程
烹饪原料学
食品卫生与安全
烹饪营养学
中国饮食保健学
烹调工艺学
面点工艺学
中国名菜
管理学原理
餐饮管理与实务
中国药膳
烹饪美学
厨房英语等
提供烹饪专业的大学
北京中航食品学院
上海海洋大学
浙江工商大学
黑龙江商业学院
四川旅游学院
黄山学院
湖北经济学院
扬州大学
河南科技大学
岭南师范学院
专业类型
专科和本科专业都有提供
既有技术类院校也有普通本科院校
专业特点
厨师专业通常属于职业技术教育，在技工学校和职业技术学校更为常见。
本科院校一般培养的是管理类人才，烹饪专业相对较少见。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关大学或查看最新的教育资讯以获得最准确的信息