广东省以外的一本大学包括（但不限于）以下几所：
1. 吉林大学
2. 东北大学
3. 大连理工大学
4. 沈阳大学
5. 东北师范大学
6. 哈尔滨工业大学
7. 东北林业大学
8. 哈尔滨工程大学
9. 内蒙古大学
10. 宁夏大学
11. 青海大学
12. 兰州大学
13. 新疆大学
14. 云南大学
15. 贵州大学
16. 广西大学
17. 西北农林科技大学
18. 西北工业大学
19. 西安交通大学
20. 太原理工大学
21. 山东大学
22. 中国海洋大学
23. 大连海洋大学
24. 郑州大学
25. 湖南大学
26. 中南大学
27. 湖南师范大学
28. 延边大学
29. 海南大学
30. 四川大学
31. 重庆大学
32. 重庆邮电大学
33. 北京师范大学
34. 北京大学
35. 清华大学
36. 北京邮电大学
37. 首都医科大学
38. 烟台大学
39. 厦门大学
40. 南京大学
这些大学在各自的省份及全国范围内都有较高的知名度和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。