南京的文科一本大学包括：
1. 南京大学
2. 东南大学
3. 南京航空航天大学
4. 南京理工大学
5. 河海大学
6. 南京农业大学
7. 南京医科大学
8. 南京师范大学
9. 南京中医药大学
10. 南京林业大学
11. 南京邮电大学
12. 南京工业大学
13. 南京财经大学
14. 南京信息工程大学
15. 中国药科大学
16. 南京审计大学
这些大学在各自的领域都有一定的教学和研究实力，为南京乃至全国培养了大批优秀的文科人才。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑各大学的学科优势、师资力量和科研水平。