陕西有多所大学拥有一本专业，以下是部分一本专业的信息：
西安交通大学
机械电子工程
新能源科学与工程
能源与动力工程
电气工程及其自动化
物联网工程
贸易经济
管理科学
工程管理
电子商务
延安大学
汉语言文学
英语
数学
思政
物理
化学
西安理工大学
国家级特色专业：计算机科学与技术、材料科学与工程、水利工程、土木工程、环境科学与工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、材料成型及控制工程、信息对抗技术、自动化、工商管理
西北政法大学
国家级特色专业：哲学、侦查学、新闻传播学
陕西科技大学
国家级特色专业：动画、轻化工程
西安电子科技大学
电子信息科学与技术
电子信息工程
电子科学与技术
通信工程
电子封装技术
信息安全
物联网工程
网络工程
智能科学与技术
空间信息与数字技术
信息对抗技术
录音艺术
这些专业在各自的学校中都是重点发展的，并且具有较高的教学水平和研究实力。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个学校的专业优势和就业前景。