广东外语外贸大学自考本科的科目主要包括公共课和专业课。公共课通常包括《中国近现代史纲要》、《马克思基本原理概论》和《英语二》三门课程，而专业课则根据不同的专业有不同的设置，一般包括8-10门课程。部分专业还设有必考科目和选考科目。
文学类专业（如英语语言文学、汉语言文学）
必考课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语二、外国文学史、语言学概论等。
选修课程：英语语法、英语听力、英语口语、英语翻译、英国文学史、美国文学史等。
商学类专业（如经济学、企业管理、会计学）
必考课程：思想道德修养与法律基础、大学语文、高等数学（一）、政治经济学（财经类）、基础会计学、市场营销学、市场调查与预测、经济法概论（财经类）、谈判与推销技巧、企业管理概论、世界市场行情、广告学（一）、计算机应用基础、法学概论等。
选修课程：国际贸易理论、国际贸易实务、国际商法、国际市场营销等。
其他专业（如文秘）
必考课程：思想道德修养与法律基础、大学语文、法律事务管理、应用写作、公共关系学、管理学原理、秘书事务管理、档案学概论、商务秘书学、礼仪学、财务管理与会计基础、国际商务、办公自动化、商务调查报告等。
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