烟台地区在春考中招收二本大学的名单如下：
1. 山东英才学院
2. 泰山学院
3. 潍坊科技学院
4. 潍坊学院
5. 潍坊医学院
6. 烟台大学
7. 烟台大学文经学院
8. 烟台南山学院
9. 枣庄学院
10. 中国石油大学胜利学院
此外，虽然滨州学院、青岛大学、济南大学、齐鲁理工大学、山东建筑大学、山东财经大学、青岛农业大学等学校在夏季高考中属于二本招生，但它们是否在春考中招生需要查看当年的具体招生计划。
建议：
烟台大学、 鲁东大学和 山东工商学院是烟台地区在春考中较为知名的二本院校，建议重点关注这些学校的招生计划和招生政策。
由于每年的招生计划可能会有所调整，建议直接联系相关学校或查看其官方网站以获取最准确的信息。