各个大学的一本专业包括但不限于以下几类：
经济学类
经济学
统计经济学
财政学
税务学
金融学
金融工程
保险学
投资学
国际经济与贸易
贸易经济
管理学类
管理科学
信息管理与信息系统
工商管理
会计学
财务管理
人力资源管理
审计学
行政管理
海关管理
物流管理
标准化工程
电子商务
法学类
法学
政治学
社会学
马克思主义理论
医学类
基础医学
临床医学
口腔医学
公共卫生与预防医学
中医学
药学
理学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学
大气科学
海洋科学
地球物理学
地质学
工学类
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
材料科学与工程
环境科学与工程
船舶与海洋工程
兵器科学与技术
核科学与技术
文学类
汉语言文学
外国语言文学
新闻传播学
其他特色专业
复旦大学的医学、新闻学
上海交通大学的工科专业，尤其以船舶与海洋工程为特色
北京大学的中文专业、工商管理、法学
清华大学的计算机专业、医学专业、数学专业
这些专业在各个大学中都有开设，但具体的专业设置和优势可能会有所不同。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考各个大学的实际情况和学科优势。