珠宝设计专业大学排名如下：
英国
英国皇家艺术学院 （RCA）
强调珠宝设计需要具备极强的专业动手能力，重视社会发展和科技进步对首饰制作的影响。
中央圣马丁 （CSM）
提供跨学科语境下的珠宝设计课程，鼓励学生发展创新性、原创性。
伯明翰城市大学 （BCU）
拥有超过一百年的珠宝设计历史，提供丰富的教学设备资源。
爱丁堡艺术学院 （ECA）
重视新材料的使用，如贵金属、塑料、搪瓷、石头等，保持高水准的手工制作和设计。
伦敦时装学院 （LCF）
珠宝设计专业享有国际声誉，学院通过多种平台帮助学生建立工作室。
美国
纽约州立大学新帕尔兹分校 （Suny New Palz）
被认为是美国珠宝设计教育最优秀的院校之一。
罗德岛设计学院 （RISD）
在中国及国际学术界享有高度认可。
克兰布鲁克艺术学院 （CAA）
在国外学术界及行业内备受推崇，但在中国知名度较低。
罗切斯特理工大学 （RIT）
以高质量的艺术、设计学科闻名，珠宝设计专业在US News and Rankings中排名靠前。
加州艺术学院 （CCA）
在珠宝设计领域享有盛誉。
意大利
阿基米亚珠宝设计学院 （Alchimia Contemporary Jewellery School）
专注于当代珠宝设计，位于佛罗伦萨，享有课程许可和资助。
欧纳菲珠宝设计学院 （Le Arti Orafe Jewelry School Academy）
专注于金银、珠宝设计与制作，位于佛罗伦萨，享有高声望。
以上排名基于不同来源的信息，排名可能会随着时间和各种评估标准的变化而有所调整。