河南的一本大学中，确实 至少部分学校提供专升本项目。以下是具体的信息：
河南理工大学：
作为一本大学，河南理工大学有专升本项目，接受通过普通专升本考试的优秀专科毕业生。
河南大学：
河南大学也提供专升本机会，要求考生具有河南省内的专科毕业证书，且所学专业与报考的本科专业相近或相同。
中原工学院：
中原工学院也是一所可以提供专升本课程的学校。
综上所述，河南的一本大学中，河南理工大学和河南大学都明确有专升本项目，而中原工学院也可能提供此类项目。建议有意向专升本的学生关注这些学校的具体招生政策和条件。